甜薯胡桃派

Name: 甜薯胡桃派
Total time: 60 min
Yield: 8 份量
Ingredients: 1個（9英寸）未烘焙的派皮; 2湯匙融化無鹽奶油; 1杯煮熟並搗碎的甜薯; 🥚 2個雞蛋，打散; ¾杯淺棕色糖; ½茶匙薑粉; ½茶匙肉桂粉; ½茶匙新鮮磨碎的肉豆蔻; 1茶匙香草精; 🧂 ½茶匙鹽; ½杯深色玉米糖漿; 1杯蒸發奶; 1½杯切碎的胡桃; 2杯重打發奶油; 3湯匙糖粉; ¼杯榛果酒; ¼杯胡桃仁

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

60 Min
8 份量
$15

甜薯胡桃派

成本 $15, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

60 Min
8 份量
$15

食材

派和餡料
- 1個（9英寸）未烘焙的派皮
- 2湯匙融化無鹽奶油
- 1杯煮熟並搗碎的甜薯
- 🥚 2個雞蛋，打散
- ¾杯淺棕色糖
- ½茶匙薑粉
- ½茶匙肉桂粉
- ½茶匙新鮮磨碎的肉豆蔻
- 1茶匙香草精
- 🧂 ½茶匙鹽
- ½杯深色玉米糖漿
- 1杯蒸發奶
- 1½杯切碎的胡桃
打發奶油頂層
- 2杯重打發奶油
- 3湯匙糖粉
- ¼杯榛果酒
- ¼杯胡桃仁

步驟

將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。

準備一個9英寸派的麵團。冷藏直到準備烘烤。

混合黃油、甜薯、雞蛋、紅糖、薑粉、肉桂粉、肉豆蔻、香草精、鹽、玉米糖漿和蒸發奶。將餡倒入派皮中，撒上切碎的胡桃。

烘烤40到45分鐘，或直至插入刀子後取出時是乾淨的。靜置冷卻。

將打發奶油、糖和酒攪拌至軟性尖峰形成。在派上放上打發奶油和胡桃仁。

營養成分

每份

🔥

772

卡路里

9g
蛋白質
67g
碳水化合物
53g
脂肪

💡 小提示

為了更濃郁和柔滑的口感，確保甜薯充分搗碎。如果沒有榛果酒，可以用香草精代替或完全省略。為防止派皮變得濕軟，在加入餡之前稍微先烤一下。如果提前一天製作並讓其隔夜冷藏，這款派的味道會更好。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。