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地瓜牧羊派

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 份量
  • $10

食材

  • 主料

    • 🍠 1 ½ 磅地瓜，去皮並切塊
    • 2 湯匙軟質、非氫化的人造奶油
    • 🧂 ¼ 茶匙新鮮研磨的黑胡椒
    • 2 茶匙Spectrum®芥花油
    • 1（340 克）包Yves Veggie Cuisine®原味素肉末
    • 1 個青椒，切碎
    • 🧄 2 瓣大蒜，切碎
    • 🌾 1 湯匙多用途麵粉
    • 1 杯Imagine®低鈉有機蔬菜高湯
    • 1 杯混合甜豆、全粒黃金玉米和胡蘿蔔

步驟

1

將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。

2

在沸水中煮地瓜約15分鐘或直至變軟。

3

瀝乾水分後倒回鍋中。加入人造奶油和一半的黑胡椒並搗成泥狀；放置一旁備用。

4

在不粘鍋中加熱油，用中火烹調素肉末、青椒和大蒜，攪拌約5分鐘。

5

加入麵粉並攪拌，再煮1分鐘。

6

將高湯倒入鍋內；煮沸。

7

加入甜豆、玉米、胡蘿蔔和剩餘的黑胡椒。

8

將混合物鋪入8英寸（2公升）方形烤盤中。將搗碎的地瓜鋪在上面。

9

放入預熱好的烤箱中烘烤約15分鐘，或直至邊緣冒泡。

營養成分

每份

🔥

350

卡路里

  • 19g
    蛋白質
  • 51g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 小提示

為了節省時間，可以事先將地瓜煮熟並搗成泥。可以用小扁豆或蘑菇代替素肉末，作為不同的植物蛋白選項。為了更滑順的口感，可在搗碎的地瓜中加入少量牛奶或植物奶。搭配新鮮的綠色沙拉一起享用，營養均衡。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。