帶檸檬醋醬的墨西哥玉米餅沙拉
成本 $12.5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 份量
- $12.5
帶檸檬醋醬的墨西哥玉米餅沙拉
成本 $12.5, 保存 $8
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- 15 Min
- 4 份量
- $12.5
食材
肉類
- 🥩 1磅瘦絞牛肉
調味料
- 💧 ¾杯水
- 1（1盎司）包裝墨西哥玉米餅調味料混合物
- 🧂 適量鹽
- 適量黑胡椒粉
蔬菜類
- 🥬 1顆羅馬生菜，切碎
- 1（15盎司）罐紅腰豆，沖洗並瀝乾
- 🍅 1（10盎司）籃葡萄番茄，切碎
- 🥑 1個牛油果，去核並切片
- 🥕 ½杯切碎的胡蘿蔔，或根據口味調整
- ½杯切碎的青椒，或根據口味調整
- ½杯切碎的芹菜，或根據口味調整
芝士
- 🧀 ¼杯磨碎的切達芝士，或根據口味調整（可選）
醬料
- 🍋 ¼杯檸檬汁
- 🍯 3湯匙蜂蜜
- 2湯匙香檳醋
- 2湯匙新鮮香菜，切碎，或根據口味調整（可選）
- 2湯匙第戎芥末醬
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
步驟
1
在大火加熱的大型平底鍋中，煮牛肉並攪拌直至變為棕色和碎狀，約5到7分鐘；倒出並丟棄油脂。
2
加入水和墨西哥玉米餅調味料混合物；煮並攪拌直至水分蒸發且牛肉均勻裹上調味料，約5分鐘。
3
在大碗中混合羅馬生菜、紅腰豆、番茄、牛油果、胡蘿蔔、青椒、芹菜和切達芝士；頂部放上炒好的牛肉。
4
將檸檬汁、蜂蜜、醋、香菜、芥末醬、大蒜、鹽和胡椒粉在一個碗中攪拌均勻，作為醬料；與沙拉一起食用。
營養成分
每份🔥
554
卡路里
- 31g蛋白質
- 52g碳水化合物
- 26g脂肪
💡 小提示
搭配玉米片以增加口感。要製作素食版本，可以用植物蛋白替代肉類，或者添加更多豆類和蔬菜。提前一天準備醬料，讓味道更好地融合。這道食譜非常適合備餐，將醬料單獨存放以保持沙拉新鮮。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。