在碗中混合紅糖、法吉塔調味料和辣椒粉。

將紅糖混合物均勻塗抹在豬肋骨的兩面。

將肋排放入9x13英寸的烤盤中；蓋上並冷藏8小時或過夜。

將烤箱預熱至250華氏度（120攝氏度）。在碗中混合啤酒、大蒜、蜂蜜、伍斯特郡醬和芥末。

撕下兩張大張厚鋁箔紙，光亮面朝下。將一排肋骨放在每張鋁箔紙上，肉面朝上，然後密封成包。

將啤酒混合物平均分配到每個包中，然後密封並將包裹放在烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤肋骨，直至非常柔嫩，約3.5至4小時。

小心打開每個包裝，將滲出的汁液倒入平底鍋中。

用中高火加熱汁液，煮沸直至醬汁開始變稠，約5分鐘。

將濃縮的醬汁刷在肋骨上。