用廚房紙吸除豆腐的水分，切成適合食用的大小。

將豆腐平放於平底鍋，中火雙面輕煎。

將醬油、味醂、砂糖混合的醬汁加入鍋中，並翻動豆腐讓其均勻裹上醬汁後加熱。

將冷凍毛豆解凍，放置於豆腐旁邊作為配菜。