照燒雞腿
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 份量
- $12
照燒雞腿
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 3 份量
- $12
食材
肉類
- 🍗 鶏もも肉 2枚
調味料
- 🧂 醤油 大さじ4
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 🍬 砂糖 大さじ1
油脂
- 植物油 大さじ1
步驟
1
在雞腿肉的正反面劃幾個刀口，讓火更容易穿透。
2
在平底鍋內加入植物油加熱，然後將雞腿肉的皮朝下，用中火煎。
3
待雞皮煎至酥脆後翻面，蓋上鍋蓋用中小火繼續煎約7分鐘。
4
加入醬油、酒、味醂和砂糖混合的醬汁，用小火收汁並將醬汁裹匀雞肉。
營養成分
每份🔥
320
卡路里
- 30g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
可以用雞胸肉代替雞腿肉，做成低油脂的版本。剩下的醬汁淋在飯上也非常美味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。