將雞腿肉切成適口大小。

用廚房紙巾包住嫩豆腐，瀝乾水分。

在平底鍋中加熱一些油，將雞腿肉皮面向下煎。

雞肉煎熟後，加入瀝乾水分的豆腐，稍微煎至金黃。