照燒雞肉與蔬菜
成本 $12, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $12
照燒雞肉與蔬菜
成本 $12, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $12
食材
主食材
- 🍗 雞腿肉 500公克
- 醬油 3大匙
- 🧂 砂糖 2大匙
- 🍶 味醂 3大匙
- 🧄 蒜頭 1瓣（切碎）
- 🌿 薑 1塊（切碎）
- 🥦 花椰菜 200公克（切成適當大小）
- 🥕 紅蘿蔔 1根（薄切）
- 沙拉油 1大匙
步驟
1
將雞腿肉切成適當大小。花椰菜和紅蘿蔔也一起準備好。
2
在平底鍋中加熱沙拉油，將雞腿肉皮面朝下煎至表面呈金黃色。
3
將醬油、味醂、砂糖、蒜頭和薑混合調配成照燒醬汁。
4
在雞肉上淋上照燒醬汁，翻炒至醬汁均勻裹住雞肉。
5
最後加入花椰菜和紅蘿蔔，繼續翻炒至蔬菜軟嫩。
營養成分
每份🔥
320
卡路里
- 25g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
蔬菜可以改用冰箱裡的其他食材，例如彩椒或節瓜。若用雞胸肉代替雞腿肉，料理會更加健康。可以一次多做一些，留作隔天的便當使用。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。