日式照燒雞肉
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $8
日式照燒雞肉
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 份量
- $8
食材
肉類
- 🍗 雞腿肉 4塊（約700g）
調味料
- 🧂 醬油 50ml
- 味醂 50ml
- 🍬 砂糖 2大匙
- 料理酒 50ml
蔬菜
- 🌱 青蔥 適量（裝飾用）
步驟
1
去除雞腿肉多餘的脂肪，並在兩面輕撒鹽和胡椒。
2
在平底鍋中加熱油，中火將雞皮朝下煎至金黃酥脆後翻面，蓋上鍋蓋，小火煮約5分鐘。
3
在小碗中混合醬油、味醂、砂糖和酒，然後加入平底鍋中，邊煮邊讓雞肉裹上醬汁直至濃縮。
4
盛盤後撒上青蔥即可完成。
營養成分
每份🔥
350
卡路里
- 25g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小提示
煎雞肉時，將雞皮煎至酥脆可以增加香氣。可根據喜好調整砂糖的用量，達到理想的甜度。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。