將雞胸肉切成適當大小，稍微撒上鹽，用以醃味。

平底鍋中加入少量油，中火煎雞肉至兩面金黃。

將調味料（醬油、味醂、糖）混勻，倒入鍋中，與煎好的雞肉拌炒至散發光澤。