將烤箱預熱至 350 華氏度（175 攝氏度）。

在中高溫下加熱平底鍋。煮絞牛肉並攪拌，直至變成棕色且呈碎屑狀，約 6 分鐘。倒掉多餘的油脂。

將奶油和洋蔥加入平底鍋中。炒至洋蔥變軟並散發香味，約 5 分鐘。撒入墨西哥玉米餅調味料，倒入番茄醬。攪拌均勻。加入雞湯、玉米、黑豆、西班牙米飯混合料和莎莎醬；充分混合。

用不沾烹飪噴霧劑噴灑烤盤。將牛肉混合物倒入烤盤中。撒上切達乾酪。