感恩節蛋麵
成本 $7.5, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 7 份量
- $7.5
感恩節蛋麵
成本 $7.5, 保存 $12
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- 80 Min
- 7 份量
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食材
乾燥材料
- 🌾 2 ½ 杯多用途麵粉
- 🧂 1 小撮鹽
濕性材料
- 🥛 ½ 杯牛奶
- 🥚 2 個大蛋，打散
- 🧈 1 湯匙無鹽奶油，軟化
其他材料
- 🍲 1（32液量盎司）盒雞湯，或視需要添加
步驟
1
在大碗中將麵粉和鹽混合均勻。加入牛奶、打散的蛋和奶油，揉成光滑的麵團，約5分鐘。覆蓋靜置10分鐘。
2
在撒了麵粉的表面上將麵團擀開至1/8英寸或1/4英寸厚。切成所需的長度和形狀。讓其風乾至少1小時再煮。
3
在大鍋內將雞湯煮沸。加入麵條；以沸騰狀態煮至麵條變軟且無硬芯，湯汁變得濃稠，約15分鐘。
營養成分
每份🔥
212
卡路里
- 7g蛋白質
- 36g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
確保麵團在擀面前適當靜置，這樣可以提升質感並減少韌性。讓麵條充分風乾，避免在烹調時黏在一起。為節省時間，可提前製作並存放在密封容器中備用，最多可保存2天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。