CookPal AI
recipe image

最棒的經典青醬

成本 $6.5, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 份量
  • $6.5

食材

  • 香草與芳香植物

    • 🌿 3杯緊實的新鮮羅勒葉,洗淨並徹底晾乾
    • 🧄 2瓣大蒜
  • 堅果與種子

    • 🌰 ¼杯松子,輕微烘烤
  • 調味料

    • 🧂 ½茶匙粗鹽
  • 油類

    • ½杯特級初榨橄欖油
  • 奶酪與乳製品

    • 🧀 ½杯新鮮磨碎的帕爾馬干酪
  • 柑橘類

    • 🍋 2茶匙新鮮擠出的檸檬汁

步驟

1

將羅勒和大蒜放入食物處理機中。點動約8次,直到切碎。

2

加入烘烤過的松子和鹽到處理機中。開啟低速,逐漸通過注入口倒入橄欖油直至混合均勻。

3

加入磨碎的帕爾馬干酪和檸檬汁。點動2次以混合。

營養成分

每份

🔥

355

卡路里

  • 7g
    蛋白質
  • 4g
    碳水化合物
  • 35g
    脂肪

💡 小提示

如需無堅果替代方案,可使用葵花籽或完全省略堅果。將剩餘的香蒜醬存放在密封容器中,並在頂部覆蓋一層薄薄的橄欖油以防止氧化。如果你沒有食物處理機,可以使用攪拌機或研缽和杵進行更傳統的操作。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。