將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在9x5英寸的烤盤上塗油。

將洋蔥和胡蘿蔔放入平底鍋中，倒入牛肉高湯。用中火煮沸後，轉小火慢煮；經常攪拌，直到蔬菜變軟，約8分鐘。將蔬菜和高湯放在一旁備用。

在大碗中打散雞蛋，並加入麵包屑、羅勒、鹽和黑胡椒。讓混合物靜置5分鐘以浸濕麵包屑，然後輕輕混入火雞肉、牛肉和豬肉香腸。再混入煮熟的洋蔥、胡蘿蔔和牛肉高湯。將混合物放入準備好的烤盤中。

在碗中混合番茄湯、香醋和第戎芥末醬，然後將混合物鋪在肉餅上。