鯛魚酸橘魚生
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 分鐘
- 15 份量
- $20
鯛魚酸橘魚生
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 分鐘
- 15 份量
- $20
食材
海鮮
- 8片鯛魚柳
柑橘類
- 🍋 15個青檸，榨汁
蔬菜
- 🍅 1個大番茄，切碎丁
- 🧅 1個大洋蔥，切碎丁
- 🥒 2根黃瓜，去皮、去籽並切碎丁
香草
- ½束細切香菜
調味料
- 🧂 適量的鹽
- 適量的胡椒
步驟
1
將生鯛魚切成小塊，放入大碗中。倒入足夠覆蓋魚肉的青檸汁。
2
將番茄、洋蔥和黃瓜混合到碗中。加入香菜，用鹽和胡椒調味。
3
讓酸橘魚生醃製至少一小時，冷藏保存。食用前檢查調味，如有需要可再加鹽和胡椒。
營養成分
每份🔥
92
卡路里
- 13g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 使用最新鮮的鯛魚，以確保酸橘魚生的最佳風味和口感。如果喜歡更辣的口味，可以添加切碎的墨西哥辣椒或塞拉諾辣椒。搭配玉米片增加酥脆感，或者放在玉米餅上作為正宗的呈現方式。醃製期間確保魚肉完全浸泡在青檸汁中，因為酸性會“煮熟”魚肉。