在一張大張方形錫箔紙上，鋪上牛肉、馬鈴薯塊、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜。撒上鹽和胡椒，上面放上奶油和一湯匙水。

將錫箔的邊緣捲起並緊密密封。

將其埋在營火炭中，或放入預熱至375°F（190°C）的烤箱中。烹煮約1小時。