將烤箱預熱至350華氏度（180攝氏度）。在8x8英寸的方形烤盤中鋪上足夠的烘焙紙，使其四周有延展空間。

在大碗中，攪拌融化的黃油、紅糖、白糖、濃縮咖啡粉和鹽，直至完全混合。加入雞蛋、香草精和咖啡酒，攪拌約1分鐘，直至混合物均勻且顏色略微變淺。加入麵粉和小蘇打，攪拌至剛好混合。將麵糊倒入準備好的烤盤中並抹平表面。

在預熱的烤箱中烘烤，直到布丁開始從烤盤邊緣稍微脫離，約20到25分鐘。取出烤盤，讓布丁完全冷卻。

製作糖霜：用電動攪拌器在碗中攪打黃油直至順滑。加入糖粉、香草精和鹽，攪打至完全光滑和融合。加入重奶油；繼續攪打2分鐘。加入馬斯卡彭奶酪，低速攪拌至剛剛混合。