烤棉花糖杯子蛋糕
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 22 Min
- 12 份量
- $5
烤棉花糖杯子蛋糕
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 22 Min
- 12 份量
- $5
食材
乾燥材料
- 1 ½ 杯中筋麵粉
- 1 ½ 杯白砂糖
- ¾ 杯無糖可可粉
- 1 ½ 茶匙泡打粉
- ¾ 茶匙烘焙粉
- 🧂 ¼ 茶匙鹽
濕性材料
- 💧 ¾ 杯溫水
- 🥚 2 顆大蛋，輕輕打散
- 🥛 ½ 杯全脂牛奶
- 🧈 ⅓ 杯融化無鹽奶油
- ¼ 杯酸奶油
- ¾ 茶匙純香草精
裝飾配料
- 12 顆大型棉花糖
步驟
1
將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在 12 個鬆餅杯中放入紙襯墊。
2
在一個大碗中混合麵粉、糖、可可粉、泡打粉、烘焙粉和鹽。加入溫水、蛋、牛奶、奶油、酸奶油和香草精，攪拌均勻直至麵糊光滑。將每個鬆餅杯填滿一半的麵糊。
3
在預熱好的烤箱中烘烤，直到插入杯子蛋糕中心的牙籤能乾淨取出，約需 15 至 18 分鐘。讓蛋糕冷卻約 5 分鐘。
4
啟動烤箱的上火加熱功能。
5
在每個杯子蛋糕的中央垂直放置 1 顆棉花糖。
6
將杯子蛋糕放回烤箱並用上火加熱，全程注意觀察，直到棉花糖呈金黃色且稍微膨脹，約需 10 至 30 秒。使用湯匙背面將棉花糖壓入杯子蛋糕以覆蓋整個頂部。
營養成分
每份🔥
263
卡路里
- 4g蛋白質
- 47g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
烘烤棉花糖時要密切注意，以免燒焦。使用室溫材料可以使麵糊更順滑。為了增添風味，可在食用前撒上碎全麥餅乾。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。