將雞胸肉切成適口大小並稍微灑些鹽。

將棉豆腐切成較大的塊，稍微去掉水分。

在鍋內加入高湯，並加入醬油和味醂煮沸。

將雞肉、豆腐和香菇放入鍋中，以中火煮熟。