豆腐茄子煎蛋
成本 $7, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $7
豆腐茄子煎蛋
成本 $7, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $7
食材
主要食材
- 🍢 豆腐 150克（壓碎）
- 茄子 1個（切小塊）
- 🥚 雞蛋 2顆（打散）
調味料
- 🧂 少許鹽
- 少許胡椒
步驟
1
在鍋中放油，炒熟切碎的茄子和豆腐。
2
加入鹽和胡椒調味，然後將鍋的火力調低。
3
倒入蛋液，傾斜鍋子使蛋液均勻分布，用中小火煎熟。
4
小心地摺疊豆腐和茄子，使之與蛋液融合即完成。
營養成分
每份🔥
230
卡路里
- 18g蛋白質
- 10g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
使用新鮮雞蛋可以讓煎蛋更加嫩滑。你也可以用西葫蘆替代茄子。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。