將烤箱預熱至350°F（175°C）。油脂塗抹並撒上面粉於一個10英寸的Bundt模具中。

在一個大碗中混合麵粉、鹽和泡打粉；放在一旁備用。

使用電動攪拌器以中速將糖和奶油在一個大碗中攪拌至輕盈蓬鬆，約5分鐘。

逐個加入全蛋，每次加入後攪拌均勻。添加香草精、椰子精和酸奶油；攪拌至混合。

加入麵粉混合物，攪拌至剛好混合；摺入椰絲和融化的白巧克力片。

將麵糊倒入準備好的模具中，鋪平，然後在預熱的烤箱中烘烤約1小時25分鐘。

讓蛋糕在模具中冷卻20分鐘，然後轉移到冷卻架上完全冷卻，約需2小時。

製作糖霜：在中等大小的碗中將奶油奶酪、奶油、香草精、椰子精和鹽攪拌至順滑。

逐漸加入糖粉並混合至完全融合。加入重奶油並攪拌至輕盈蓬鬆。