用肥皂和水洗手。

將烤箱預熱至300°F。

將麵包切成小方塊；在小碗中與油和大蒜混合均勻。

將麵包塊平鋪在烤盤上，放入烤箱烘烤15到25分鐘，或直至金黃色，期間翻動一到兩次。然後轉移到盤子上冷卻。

在中型平底鍋上噴灑不沾鍋噴霧，並用中高火加熱。

倒入蛋替代品，讓它開始凝固。

將蛋均勻鋪開，並降低火力至低溫。

當蛋的頂層幾乎熟透時，撒上奶酪和羅勒，並將番茄和麵包分散在煎蛋的一半上。