番茄蛋花湯
成本 $3, 保存 $5.5
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份量
- $3
番茄蛋花湯
成本 $3, 保存 $5.5
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份量
- $3
食材
主料
- 🥚 1個雞蛋
- 🍅 1個番茄
調料
- 2杯水
- 🧂 1茶匙鹽
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1茶匙澱粉
步驟
1
番茄洗淨切塊；雞蛋打入碗中攪拌均勻；澱粉加入少量水調成水澱粉。
2
鍋中倒入2杯水，燒開後加入番茄煮至軟爛。
3
加入鹽和胡椒粉調味，將水澱粉倒入鍋中攪拌均勻使湯微稠。
4
緩緩倒入蛋液，用筷子輕輕攪動形成蛋花，煮開即可關火。
營養成分
每份🔥
90
卡路里
- 6g蛋白質
- 8g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
澱粉可用玉米澱粉或馬鈴薯澱粉，增加湯的口感。加入蛋液時需控制鍋中水流，形成漂亮蛋花。可撒少許香蔥末提升風味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。