番茄白腰豆湯
成本 $8.5, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $8.5
番茄白腰豆湯
成本 $8.5, 保存 $12
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食材
油脂
- 2湯匙橄欖油
蔬菜
- 🥕 1根大胡蘿蔔
- 🧄 3瓣大蒜
- 1杯嫩菠菜
- 1/4茶匙碎紅辣椒片
罐頭食品
- 🍅 1（14.5盎司）罐裝帶有羅勒、大蒜和牛至的切塊番茄
- 2（15.5盎司）罐裝白腰豆
調味料和香料
- 1湯匙番茄醬
- 1茶匙乾燥意大利香料
液體
- 2½杯低鈉蔬菜高湯
- 🍋 1湯匙檸檬汁
步驟
1
在大鍋中用中火加熱橄欖油。加入洋蔥和胡蘿蔔，經常攪拌，煮至變軟，約6到8分鐘。加入大蒜並煮至香味四溢，約30秒到1分鐘。
2
加入番茄、番茄醬、意大利香料和紅辣椒片，攪拌均勻。加入白腰豆、蔬菜高湯、檸檬汁、鹽和胡椒，蓋上蓋子小火煮15到20分鐘，偶爾攪拌。
3
完成湯品時，加入菠菜攪拌直至剛好蔫掉，然後趁熱食用。
營養成分
每份🔥
411
卡路里
- 23g蛋白質
- 65g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
搭配脆皮麵包一起享用這道湯作為完整的一餐。撒上磨碎的帕馬森芝士以增添額外風味。如果喜歡的話，可以用新鮮菠菜代替嫩菠菜。根據你的辣度耐受性調整紅辣椒片的用量。將食譜加倍，以便整周都有足夠的食物準備。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。