在大碗中混合麵粉、泡打粉和鹽。切進起酥油使其類似粗玉米粉。慢慢加水，用手攪拌成柔軟的麵團。你可能不需要用完所有的水。

在撒了麵粉的表面上揉麵團，直到光滑且有彈性。在表面塗上油，放回碗中，蓋上靜置10分鐘。

將麵團分成高爾夫球大小的小球，並擀成你喜歡的尺寸和厚度。

在爐灶中火加熱下，使用鑄鐵烤盤或厚重的平底鍋，煎至表面略微冒泡。翻面再煎一到兩分鐘。