沙拉皮肯牛肉托斯塔達
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 份量
- $15
沙拉皮肯牛肉托斯塔達
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 4 份量
- $15
食材
主料
- 🍖 1磅牛肩胛肉塊
- 🥣 2杯牛肉高湯
- 🍅 4個中等大小的羅馬番茄，切碎
- 🧅 1個中等大小的洋蔥，切丁
- 2片大月桂葉
- 2個塞拉諾辣椒
- 🍋 2個中等大小的檸檬，榨汁
- 2湯匙白醋
- 1茶匙乾燥墨西哥牛至
- 鹽和現磨黑胡椒適量
- 1杯熱豆泥
- 🌮 8片炸玉米餅
- 1杯切碎生菜，或根據口味調整
- 🍅 2個中等大小的番茄，切碎
- ½杯酸奶油，或根據口味調整
- ½杯莎莎醬，或根據口味調整
步驟
1
將牛肩胛肉、高湯、番茄、洋蔥、月桂葉、塞拉諾辣椒、檸檬汁、醋、牛至、鹽和胡椒放入大鍋中，以中高火加熱。煮沸後轉小火慢燉，直至肉質軟爛，約需1.5小時。
2
將烤肉從鍋中取出，用兩把叉子撕成絲狀。
3
製作托斯塔達時，在玉米餅上抹一層豆泥，然後依次鋪上撕碎的牛肉、生菜、番茄、芝士、酸奶油和莎莎醬。
營養成分
每份🔥
353
卡路里
- 21g蛋白質
- 32g碳水化合物
- 17g脂肪
💡 小提示
可以使用預先炸好的玉米餅和現成的豆泥來節省時間。根據喜好調整塞拉諾辣椒的用量來控制辣度。如果願意，可以用希臘酸奶代替酸奶油，作為更加健康的選擇。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。