收集所有材料。

將烤箱預熱至450°F（230°C）。

用叉子在馬鈴薯上戳幾次，放在烤盤上，烤至能輕鬆刺穿，約50-60分鐘。稍微冷卻後，去皮並將其壓成泥。

在大型平底鍋中，混合馬鈴薯泥、絞豬肉、切碎的洋蔥、水、黑胡椒、肉桂、丁香和豆蔻。煮沸後轉小火慢燉，至少1小時直至非常濃稠。

將烤箱預熱至350°F（175°C）。

在一深盤派盤內鋪上一層派皮，然後舀入豬肉和馬鈴薯餡料。

蓋上剩餘的派皮，刷上打散的蛋液並撒上紅椒粉。在派皮上切一個排氣孔。