傳統肯塔基Burgoo
成本 $25, 保存 $35
來源: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 12 份量
- $25
傳統肯塔基Burgoo
成本 $25, 保存 $35
來源: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 12 份量
- $25
食材
主要食材
- 3湯匙橄欖油
- 1磅切塊豬肩肉
- 1磅切塊牛肉燉肉
- 🍲 4杯雞湯
- 🍗 1½磅帶骨雞肉
- 🥔 2杯切丁馬鈴薯
- 🥕 1杯切丁胡蘿蔔
- 🍅 1（15盎司）罐裝燉番茄
- 1杯煙燻燒烤醬
- 1杯青豆
- 1杯切丁秋葵
- 🌽 1杯玉米
- 🧅 ¾杯切丁洋蔥
- 1個青椒，去籽並切丁
- ½杯切丁芹菜
- ¼杯蘋果醋
- 1湯匙伍斯特郡醬
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 3片月桂葉
- 🧂 1茶匙鹽
- ½茶匙黑胡椒粉
- 1滴辣醬，或適量
步驟
1
在8夸脫的鍋中用中火加熱橄欖油；將豬肉和牛肉塊在熱油中煎至金黃色，必要時分批進行。
2
加入雞湯、雞肉、馬鈴薯和胡蘿蔔。煮沸後，轉小火燉煮1小時。
3
加入燉番茄、燒烤醬、青豆、秋葵、玉米、洋蔥、青椒、芹菜、蘋果醋、伍斯特郡醬、大蒜、月桂葉、鹽、黑胡椒和辣醬。
4
再次煮沸後，轉小火再燉1小時。
5
上桌前棄掉月桂葉，然後盛入碗中。
營養成分
每份🔥
361
卡路里
- 22g蛋白質
- 21g碳水化合物
- 21g脂肪
💡 小提示
趁熱搭配脆皮麵包食用，增加口感和風味。為增添層次感，可使用煙燻香料或額外的伍斯特郡醬。剩菜請存放在密封容器中，可在冰箱保存最多3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。