將麵粉、水、蛋、橄欖油和鹽放入食物處理機中混合；攪拌至形成麵團。如有需要可添加水。

將麵團倒在撒了麵粉的工作台上，揉至光滑並冷藏至少30分鐘。

將冷藏後的麵團在木板上滾動並塑形成螺旋狀以製作 trofie 義大利麵。

將大蒜與松子處理至沙狀，加入羅勒與橄欖油，攪拌至滑順，再混入磨碎的帕爾馬乾酪，按口味加鹽。

將 trofie 義大利麵在輕微加鹽的水中煮約12分鐘，直至軟嫩。