在碗中將優格、大蒜和1/2茶匙鹽攪拌均勻，然後放置一旁。在小煎鍋或小鍋中融化奶油，並加入1/2茶匙紅椒粉和適量的鹽。保持溫熱。

將一大鍋鹽水煮沸。加入義大利麵並煮至有嚼勁，約9分鐘；瀝乾水分。

同時，在大火的大型平底鍋中加熱。加入絞牛肉，用鏟子將其打散，煮至開始變褐色。加入洋蔥、剩餘的紅椒粉、咖哩粉、洋蔥粉、剩餘的鹽和胡椒，煮至完全變褐色、呈碎屑狀且稍微酥脆。