將白砂糖和水分別放在不同的碗中。分開春捲皮並將它們堆疊起來。去皮芭蕉並對半切開，然後縱向切成四段。

在平坦表面上放一張春捲皮，其中一角朝向自己。將一段芭蕉裹上白砂糖，然後放在靠近自己的一角上方約1英寸處。將該角折過芭蕉，卷起一半，再將兩側的角折入，繼續卷到頂部。用濕手指潤濕頂角以封口。重複上述步驟直至所有春捲皮用完。