將烤箱預熱至325華氏度（165攝氏度）。在2夸脫的烤盤上塗抹油脂。

在大鍋中加入幾英寸的水，並放入蒸籠；煮沸。將整個捲心菜放入蒸籠中，蓋上蓋子蒸至變軟，約10到12分鐘。

在鍋中將3杯水煮沸。攪入米飯並降低溫度。蓋上蓋子燜煮，直至米飯變軟且水分被吸收，約20分鐘。

在小煎鍋中用中火融化奶油。加入洋蔥並炒至透明，約5分鐘。將洋蔥拌入煮熟的米飯中，並根據口味加入鹽和胡椒粉。

將捲心菜葉剝下並將較大的葉片切成兩半。將1湯匙米飯舀入每片葉子中並緊緊捲起。

將捲好的捲心菜層層疊放在準備好的烤盤中。將番茄汁倒在捲上，用量剛好覆蓋。