將烤箱預熱至350°F（180°C），並在中間放置烤架。

輕輕撒粉在工作台面上，將麵團擀成14英寸的圓形。將麵團均勻壓入9英寸派盤的底部和側面。修剪多餘的麵團並將邊緣捏花。在烘烤前將派皮冷凍15分鐘或冷藏30分鐘。

用叉子的尖端在派皮底部和側面戳孔；鋪上烘焙紙並填入派石或乾燥豆類。

在預熱的烤箱中烘烤派皮30分鐘。小心移除派石和烘焙紙，並將派殼放回烤箱。繼續烘烤至金黃且堅實，約5分鐘。放在一旁冷卻，同時準備餡料。

在大碗中加入蛋、肉桂、薑、肉豆蔻、丁香、綜合香料、豆蔻和鹽；攪拌均勻。然後加入鮮奶油、酸奶油、香草精膏、糖、波旁威士忌和南瓜泥，攪拌均勻。將混合物倒入派皮中。