收集所有食材。將烤箱預熱至 350°F（175°C）。在 12 杯的馬芬烤盤上抹油或放置紙杯襯墊。

在大碗中用電動攪拌器將砂糖和奶油攪拌至輕盈蓬鬆。逐個加入蛋，每次加入後充分攪拌均勻。

加入香草精攪拌。拌入麵粉直至剛好混合；將麵糊舀入準備好的馬芬杯中，每個填滿 3/4。