將 2 1/3 杯通用麵粉、1 杯純素人造奶油、1 湯匙白砂糖和鹽放入食物處理機中；脈衝攪拌直至混合物結成團。慢慢倒入水，再脈衝幾次直至形成麵團。

將麵團移到平坦的工作表面上；揉捏 30 秒並將其塑造成圓盤狀。用保鮮膜包裹並冷藏至變硬，約 30 分鐘。

將烤箱預熱至 325 華氏度（165 攝氏度）。

在平坦的工作表面上撒些麵粉。將麵團擀成兩個 10 英吋的餅皮。輕輕地將 1 個餅皮壓入 9 英吋的派盤中。

在平底鍋中混合紅糖、1/2 杯純素人造奶油、1/4 杯白砂糖、米漿、3 湯匙麵粉、肉桂粉和豆蔻粉；用中火加熱並不斷攪拌，直至人造奶油融化且紅糖溶解，約 3 至 5 分鐘。

將蘋果片放入大碗中。將紅糖混合物倒在上面；攪拌直至蘋果均勻裹上。將蘋果堆放在底部餅皮上。蓋上第二層餅皮。用鋒利的刀在頂部餅皮上切幾個小口。