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純素甜薯豆泥捲餅

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 份量
  • $12

食材

  • 蔬菜

    • 🍠 1杯去皮並切成1/4英寸立方的甜薯
    • 🧅 1/2杯黃洋葱,切片
  • 食品櫃物品

    • 2湯匙橄欖油
    • 1湯匙墨西哥玉米餅調味料
    • 1/2杯純素豆泥
    • 4張大純素玉米餅
    • 🍚 1杯煮熟的糙米
    • 1/4杯莎莎醬

步驟

1

將烤箱預熱至華氏450度(攝氏230度)。

2

在碗中混合甜薯、洋蔥、橄欖油和墨西哥玉米餅調味料。鋪在烤盤上。

3

在預熱的烤箱中烤約30分鐘或直到達到所需的熟度。

4

在每張玉米餅的中央鋪上1/4的豆泥。每張玉米餅上加入1/4杯米飯、1/4的蔬菜混合物和1湯匙莎莎醬。

營養成分

每份

🔥

557

卡路里

  • 14g
    蛋白質
  • 87g
    碳水化合物
  • 17g
    脂肪

💡 小提示

想換個口味,可以用黑豆和玉米代替豆泥。加上酪梨醬或你最喜歡的醬料以增添風味。提前準備好所有食材,讓組裝過程更迅速。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。