用叉子將豆腐壓碎，製作成大小相似的碎塊。

將鍋用中火加熱，加入橄欖油，拌炒切碎的大蒜。

加入壓碎的豆腐、薑黃粉和鹽，攪拌均勻後用中火炒5分鐘。