蔬菜燉菜
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 份量
- $10
蔬菜燉菜
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 份量
- $10
食材
基底
- 3杯水
- 1顆低鈉蔬菜高湯塊
蔬菜
- 🥔 2杯白馬鈴薯，切成2英寸條狀
- 🥕 2杯胡蘿蔔，切片
- 4杯夏季南瓜，切成1英寸塊狀
- 1杯夏季南瓜，切成4塊
- 🌽 1 3/4杯低鈉甜玉米罐頭，沖洗並瀝乾
- 1茶匙百里香
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 1根中等青蔥，切碎
- 1/2個小綠辣椒，切碎
- 🧅 1杯洋蔥，粗略切碎
- 🍅 1杯番茄，切丁
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
將水和高湯塊放入大鍋中，煮沸。
3
加入馬鈴薯和胡蘿蔔，燉煮5分鐘。
4
加入剩餘的食材（除了番茄），繼續以中火烹煮15分鐘。
5
取出4塊南瓜，在攪拌機中打成泥。
6
將打好的混合物倒回鍋中，再煮10分鐘。
7
加入番茄，再煮5分鐘。
8
從火上移開，靜置10分鐘，讓燉菜變得更濃稠。
營養成分
每份🔥
104
卡路里
- 4g蛋白質
- 23g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 小提示
可以通過調整綠辣椒的用量來控制辣度。為了更豐富的味道，在食用前可加一點橄欖油。剩菜可以在冰箱中保存最多3天，或冷凍保存更久。如果可能，選擇新鮮的蔬菜，味道更好且營養價值更高。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。