南瓜與茄子的蔬菜燉菜
成本 $9.5, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份量
- $9.5
南瓜與茄子的蔬菜燉菜
成本 $9.5, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份量
- $9.5
食材
蔬菜
- 🎃 南瓜1個（500g，去皮切丁）
- 🍆 茄子2根（切片）
- 🥬 高麗菜1/4顆（切碎）
- 🥒 節瓜1個（切薄片）
步驟
1
將南瓜切成丁，放入沸水中煮10分鐘。
2
熱鍋後加入茄子與節瓜，並用少許橄欖油炒香。
3
加入高麗菜，與茄子和節瓜一起再翻炒5分鐘。
4
將煮好的南瓜加入鍋中，並用中火燉煮10分鐘。
5
不斷攪拌直到所有材料混合均勻，且變得柔軟為止。
營養成分
每份🔥
200
卡路里
- 4g蛋白質
- 35g碳水化合物
- 5g脂肪
💡 小提示
可以用地瓜代替南瓜。這道燉菜可以在冰箱保存3天。若想吃低鹽餐，可省略鹽。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。