素食黑豆捲餅
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $10
素食黑豆捲餅
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $10
食材
調味料和香料
- 2湯匙橄欖油
- 1湯匙白醋
- 5滴辣醬
- 🧂 ½茶匙鹽
- ⅛茶匙黑胡椒粉
蔬菜
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 🧅 ¼個洋蔥，切丁
- 🧅 1個洋蔥，切薄片
- ½小根西葫蘆，切成小塊
- ¼（6盎司）罐裝黑橄欖片
- 1杯切碎的捲心菜
- 1湯匙切片墨西哥辣椒
豆類
- 1（15盎司）罐黑豆，沖洗並瀝乾
其他
- 4張捲餅尺寸的玉米餅
步驟
1
將橄欖油、醋、辣醬、鹽和黑胡椒混合在一個微波爐安全的玻璃或陶瓷碗中。
2
依次將大蒜、切丁的洋蔥、切片的洋蔥、西葫蘆、橄欖、捲心菜、墨西哥辣椒和黑豆分層鋪在辣醬混合物上。用保鮮膜蓋住碗，並在頂部戳幾個孔。
3
微波加熱5分鐘；攪拌，重新覆蓋保鮮膜，然後繼續微波加熱直至餡料完全熱透，約再5分鐘。
4
將熱餡料舀到玉米餅中間排成一條線。將玉米餅的相對兩邊摺疊以覆蓋餡料。將其中一邊卷起形成捲餅。重複此步驟完成剩餘的玉米餅和餡料。
營養成分
每份🔥
417
卡路里
- 13g蛋白質
- 61g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 小提示
您可以根據喜好添加額外的配料，例如奶酪、酸奶油或牛油果來自定義這道食譜。要製作純素版本，請使用純素奶酪和酸奶替代品，或省略乳製品基的配料。剩餘的餡料可以冷藏，並用於製作玉米餅或谷物碗。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。