將芸豆放入大鍋中，加水覆蓋超過1英寸。用大火加熱至沸騰。當芸豆煮沸時，瀝乾水分並將其倒回同一鍋中。

加水覆蓋芸豆超過2英寸；加入1湯匙大蒜、番茄、孜然和辣椒粉。用大火煮沸，然後轉小火慢煮，直到芸豆非常軟爛，約3小時45分鐘，根據需要添加水。