在大碗中，混合玉米和玉米粉。

加入洋蔥、青椒、白米、辣椒粉、胡椒、卡宴辣椒和墨西哥辣椒。充分混合。

將漢堡混合物分成6個等份，塑成約1/2英寸厚的肉餅，然後冷藏1小時。

預熱烤箱至350°F。

在肉餅兩面噴上防沾鍋噴霧。

在大型平底鍋中，以中高火煎至雙面金黃，時間約5到8分鐘。

將肉餅放入烤箱烘烤10分鐘。

將麵粉玉米餅在烤箱中烤8分鐘。