在小碗中將醬油、海鮮醬、芝麻油、紅糖和是拉差辣椒醬攪拌均勻；放置一旁備用。

將一大鍋鹽水煮沸。加入義大利麵，偶爾攪拌；煮至幾乎熟透但仍帶有嚼勁，約7到8分鐘，然後瀝乾水分。

同時，在大型平底鍋或炒鍋中以中高溫加熱植物油。加入蘑菇、雪豆、紅甜椒、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜。頻繁翻炒，直至剛好變軟，約4到6分鐘。