在平底鍋中以中火加熱油。加入洋蔥並煮1分鐘。加入大蒜、咖哩粉、薑粉、孜然粉、鹽、紅辣椒片、香菜粉、卡宴辣椒粉、芹菜籽、龍蒿和肉桂，再煮1到2分鐘，直到香味四溢。加入馬鈴薯和混合蔬菜，持續攪拌3分鐘。

將高湯倒入馬鈴薯混合物中。將火調至中小火，偶爾攪拌，煮至馬鈴薯變軟且高湯大部分被吸收，約12到15分鐘。

將麵粉放入中等大小的碗中。在中心挖一個洞，然後加入鹽、油和水。混合直至形成堅硬的麵團，將其揉成球狀並用保鮮膜覆蓋。靜置30分鐘。

將麵團分成8個球。將每個球擀成10英寸的圓形並將其切成兩半。弄濕邊緣，將每一半塑造成錐形，並用1-2湯匙餡料填充每個錐形。捏緊邊緣封口。