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小麥莓辣椒

成本 $15, 保存 $25

來源: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 份量
  • $15

食材

  • 穀物

    • 1杯小麥莓
    • 💧 3杯水

  • 蔬菜

    • 🧅 1個大洋蔥，切碎
    • 1/2個青椒，切碎
    • 1/2個黃椒，切碎

  • 香料和調味料

    • 4茶匙辣椒粉
    • 1/4茶匙辣醬
    • 1/8茶匙黑胡椒

  • 罐頭食品

    • 1罐8盎司無鹽番茄醬
    • 🍅 2罐（14.5盎司）切塊番茄
    • 1罐15盎司無鹽紅腰豆
    • 1罐15盎司無鹽白豆

  • 其他

    • 2杯減鈉99%低脂牛肉高湯

步驟

1

將小麥莓在3杯水中煮1小時，直至變軟；如有需要可加更多水；瀝乾。

2

用冷水沖洗並徹底瀝乾。

3

在微波爐中以中火加熱烹調洋蔥、青椒和黃椒1分鐘，或至理想軟度。

4

在一個4夸脫的鍋中，將剩餘的材料與小麥莓及微波過的蔬菜混合。

5

於爐灶上煮沸，然後用小火燉1小時或至達到理想濃稠度，偶爾攪拌。

營養成分

每份

🔥

205

卡路里

  • 15g
    蛋白質
  • 56g
    碳水化合物
  • 1g
    脂肪

💡 小提示

浸泡小麥莓一晚可以縮短烹調時間。根據你的辛辣喜好調整辣椒粉和辣醬的用量。配上一份玉米麵包作為完整餐點。為了方便使用罐裝豆類，但也可以根據需要替換為新鮮煮熟的豆類。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。