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白豆番茄義大利麵

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 份量
  • $8

食材

  • 義大利麵

    • 1(8盎司)包筆管麵
  • 豆類

    • 1(15盎司)罐裝白腰豆,瀝乾並沖洗
  • 油類

    • 1湯匙橄欖油
  • 蔬菜

    • 🍅 2杯櫻桃番茄
  • 香料

    • 1/4茶匙紅辣椒碎
  • 乳酪

    • 🧀 1/4杯磨碎的帕爾馬乳酪

步驟

1

在大火上將一大鍋水煮沸。將義大利麵放入沸水中煮至熟透但仍帶有嚼勁,約10分鐘。瀝乾並放在一旁備用。

2

在食物處理機中將白腰豆、大蒜、檸檬汁和1湯匙橄欖油攪拌至順滑。放在一旁備用。

3

在平底鍋中加入2湯匙橄欖油、紅辣椒碎和櫻桃番茄。以中火加熱直至番茄變熱,約2分鐘。從火上移開。

4

將攪拌好的豆醬倒入平底鍋中;加入帕爾馬乳酪和義大利麵。用鹽和胡椒調味,趁熱食用。

營養成分

每份

🔥

312

卡路里

  • 16g
    蛋白質
  • 50g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

如果需要,可以保留一些義大利麵水來調整醬汁濃度。使用新鮮磨碎的帕爾馬乳酪以獲得更好的風味。為了增強番茄的味道,在加入平底鍋前可先在烤箱中烘烤櫻桃番茄。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。