將法棍麵包沿著斜角切成薄片（每條約12片）。

在一個大煎鍋中，用中火加熱2湯匙橄欖油。

將麵包片放入鍋中，用中高火煎至發出滋滋聲且呈金黃色。在翻面之前，向鍋內再加入一湯匙橄欖油，然後煎另一面直至金黃。

製作配料時，將洋蔥與剩餘的一湯匙橄欖油一起用中火煮至軟化，約7分鐘。

加入大蒜、羅勒和牛至，再煮一兩分鐘，直到香味出來。

加入豆子，繼續在低火上煮五分鐘。加入番茄後關火，讓番茄稍微加熱但不煮熟。

將香醋倒入鍋內，輕輕攪拌。