黃 squash 和豆腐炒菜
成本 $8.5, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 份量
- $8.5
黃 squash 和豆腐炒菜
成本 $8.5, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 3 份量
- $8.5
食材
主要食材
- 1湯匙橄欖油，或根據需要調整
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 1個黃 squash，切成一口大小的立方體
- 1個 zucchini，切成一口大小的立方體
- 1（12盎司）包超硬豆腐，切成一口大小的立方體
調味料
- ¼杯紅糖
- 3湯匙醬油
- 1湯匙是拉差辣醬
- 🧂 適量鹽和黑胡椒粉
步驟
1
在大型平底鍋或炒鍋中用中高溫加熱橄欖油。將大蒜放入熱油中翻炒，直至香味溢出，約30秒。加入 squash 和 zucchini，翻炒至蔬菜變軟，約7分鐘。將 squash 混合物轉移到碗中。
2
將平底鍋重新放回中高溫上，將豆腐塊放入鍋內，並撒上紅糖和醬油。翻炒直至豆腐每一面呈金黃色，需3到5分鐘。
3
將 squash 混合物倒回鍋內；翻炒至完全加熱，約3分鐘。加入是拉差辣醬，並用鹽和黑胡椒調味。
營養成分
每份🔥
233
卡路里
- 12g蛋白質
- 28g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
為增添風味，可在最後一道菜上撒上芝士或芝麻。使用奶油代替橄欖油以獲得更濃郁的味道。在烹飪前讓豆腐排水並拍乾，以達到更堅實的質感。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。