香辣芝士牛排鬆餅
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $15
香辣芝士牛排鬆餅
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 份量
- $15
食材
基礎食材
- 🧈 2湯匙含鹽奶油
- 🧅 1個中等大小的白洋蔥，切丁
- 1個中等大小的青椒，切丁
- 2磅絞牛肉
- 4瓣大蒜，切碎
- 🧂 1茶匙鹽
- 1茶匙黑胡椒粉，或適量
醬料與調味
- 1罐（14.5盎司）牛肉高湯
- ¼杯牛排醬（如A1®）
- 2湯匙伍斯特郡醬
- 2湯匙切碎的醃墨西哥辣椒
- 1湯匙醃墨西哥辣椒汁
- 1茶匙克里奧調味料（如Tony Chachere's®），或適量
增稠劑
- 2湯匙玉米澱粉
- 💧 2湯匙水
組裝
- 8片普羅沃洛尼芝士
- 1包（16盎司）小麥漢堡麵包，對半切開並烤至微焦
步驟
1
在大型鍋中以中火融化奶油。加入洋蔥和青椒，翻炒至軟化，約5到7分鐘。加入絞牛肉、大蒜、鹽和黑胡椒。煮至牛肉變成褐色且鬆散，約7到8分鐘。瀝乾並棄去油脂。
2
加入高湯、牛排醬、伍斯特郡醬、墨西哥辣椒及其汁液，以及½茶匙克里奧調味料；攪拌均勻後煮沸。轉小火燉煮5分鐘。
3
在小碗中混合玉米澱粉和水製成糊狀物。
4
將玉米澱粉糊加入牛肉混合物中，煮至理想濃度，約1到2分鐘。嘗試味道並根據需要使用更多克里奧調味料和胡椒調整味道。關火。
5
在熱騰騰的肉上放一片普羅沃洛尼芝士。從芝士下方舀起肉放在烤過的麵包上。重複此步驟處理剩餘的芝士和麵包。立即享用。
營養成分
每份🔥
546
卡路里
- 33g蛋白質
- 33g碳水化合物
- 32g脂肪
💡 小提示
如果想要更辣，可以多加一些醃墨西哥辣椒，或者使用辣味的牛排醬。使用瘦一點的絞牛肉來減少脂肪含量（如果需要）。在組裝前稍微烤一下麵包增加口感。剩餘的肉可以在冰箱中保存最多3天，重新加熱後用於三明治或其他菜餚。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。