
辛香牧羊人派
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 分鐘
- 6 份量
- $15
辛香牧羊人派
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 30 分鐘
- 6 份量
- $15
食材
馬鈴薯配料
- 🥔 1磅馬鈴薯,去皮並切塊
- 🥛 1/4杯牛奶
- 🧈 1湯匙奶油
- 🧀 1杯磨碎的超銳切達起司
肉類混合物
- 1湯匙芥花油
- 🥩 1磅絞牛肉
- 🧅 1個大洋蔥,細切
- 1個紅甜椒,細切
- 🧄 2瓣大蒜,細切
- 1罐(14盎司)牛肉高湯
- 2湯匙番茄醬
- 1湯匙醬油
- 1湯匙伍斯特郡醬
- 1茶匙溫和咖喱粉
- 1湯匙玉米澱粉
- 🍅 2個番茄,粗略切碎
- 🥕 1包(16盎司)冷凍混合豌豆和胡蘿蔔
- 🧂 適量鹽和胡椒
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。加入馬鈴薯,煮至軟嫩但仍帶堅韌,約15分鐘;瀝乾後放回鍋中。
2
在馬鈴薯煮沸時,將油加熱於大煎鍋中。將絞牛肉與洋蔥、紅甜椒及大蒜一起煮至牛肉均勻呈棕色。
3
拌入牛肉高湯、番茄醬、醬油、伍斯特郡醬及咖喱粉。煮沸並燉煮3到4分鐘。
4
將玉米澱粉與少量水混合成糊狀,然後攪入煎鍋內的番茄、豌豆和胡蘿蔔中。煮至濃稠;用鹽和胡椒調味。舀入烤盤中。
5
預熱烤箱至炙烤設定。將牛奶和奶油加入煮熟的馬鈴薯中,攪打至柔滑且奶油狀。舀到肉類混合物上。
6
撒上磨碎的起司。放入炙烤爐下3到5分鐘,或直至起司融化並帶有斑點狀的棕色。
營養成分
每份🔥
493
卡路里
- 24g蛋白質
- 32g碳水化合物
- 31g脂肪
💡 為更快準備,使用即食馬鈴薯泥作為配料。肉類混合物可以提前烹調並存放在冰箱中長達一個月。考慮換用白色切達起司以獲得額外鮮明的味道對比。為增添變化,可使用甜馬鈴薯代替普通馬鈴薯。